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单项选择题
（）成为饭店职业经理人的核心。
A.道德价值
B.资源价值
C.能力价值
D.社会价值 -
单项选择题
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的（）。
A.前台服务部门
B.供应部门
C.生产部门
D.后勤服务部门 -
单项选择题
克劳斯比于20世纪60年代提出的主要用于控制企业的产品质量的管理观念是（）。
A.全面质量管理
B.零缺点质量管理
C.PDCA管理循环
D.优质服务竞赛
