相关考题
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单项选择题
对面坯进行压面操作可以使用（）。
A.和面机
B.开酥机
C.轧皮机
D.搅拌机 -
单项选择题
点心厨房环境卫生要求，使用杀虫剂需（）。
A.按规定使用
B.专人按规定使用
C.采取“四定”
D.做到“四勤” -
单项选择题
以下属于鲜蛋主要的食品卫生问题是（）。
A.食品添加剂污染
B.沙门氏菌污染
C.仓储害虫污染
D.异物夹杂的污染
