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单项选择题
木司是将鸡蛋、()分别打发充气后,与其他调味品调合而成的松软甜食。
A、牛奶
B、白糖
C、奶油
D、面粉 -
单项选择题
圣诞节饼干品种多,有相当一部分产品,无论是(),还是调制工艺,都和其他的饼干类有着十分明显的区别。
A、装饰工艺
B、成熟工艺
C、原料的色彩搭配
D、原料的使用搭配、原料配比 -
单项选择题
调制清蛋糕类饼干面坯最常见的品种是()面坯。
A、手指饼干
B、玉桂粉饼干
C、核桃饼干
D、杏仁饼干
