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问答题

简答题

简述入池封窖。

    【参考答案】

    将酒糟推入窖池,踩紧踩平,然后盖上盖顶糟,抹上盖顶泥,盖上塑料布,膜上覆盖泥沙,以便隔热保温,并防止窖泥干裂,形成厌氧条......

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