相关考题
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单项选择题
下列（）不是感官鉴定法的优点。
A.科学
B.快速
C.经济
D.实用 -
单项选择题
下列是（）食品商品的质量要求。
A.具有相应的营养，以满足人体维护正常生理功能的需要
B.具有较好的色、香味、形等感官性状
C.无毒、无害，符合卫生要求
D.以上都是 -
单项选择题
花生发霉后产生的黄曲霉素这是（）
A.食品本身含有或在一定条件下产生的毒害物质
B.环境或化学药品造成的污染
C.加工中混入的毒素
D.保管不善产生的毒素
