多项选择题
属于迎宾员工作职责的是（）。
A.接受或婉拒客人的预订
B.按本餐厅要求摆台，并做好开餐前的准备工作
C.积极参加培训，不断提高自己的综合素质和业务能力
D.做好结账收款工作
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多项选择题
属于餐厅领班工作职责的是（）。
A.根据客情安排好员工的工作班次
B.经常检查厨房的清洁卫生
C.保证出品准时、无误
D.接受客人订单、结账 -
多项选择题
属于餐饮部内勤工作职责有（）。
A.负责部门工资、资金的发放
B.完成经理交办的其他各项任务
C.负责部门管理人员的考勤工作
D.制定工作备忘录，提醒经理及时做出安排 -
多项选择题
以下属于餐饮部经理工作职责的是（）。
A.每天审阅营业报表，进行营业分析，做出经营决策
B.负责策划餐饮特别推广宣传活动
C.抓好员工的业务知识与技术培训
D.主持部门例会，协调本部门内部工作
