填空题
根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为（）、（）和()三种类型，其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属()类型。
【参考答案】
粉质、角质、半角质、角质
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填空题
粉质、角质、半角质、角质
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