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多项选择题
在大厅服务的质量控制中，属于事后控制中服务程序的基本内容有（）
A.给予客人最大满意
B.争取饭店最大收益
C.了解客人对大厅服务的意见和建议
D.不断改进服务程序，提高服务质量 -
多项选择题
质量意识的培训，主要是通过组织员工参加多种形式的（），帮助员工从理论上理解质量对于饭店经营管理的重要性。
A.旅游职业道德培训
B.专项业务技能培训
C.饭店知识培训
D.员工实地考察 -
多项选择题
针对客人生病的安全管理表述正确的有（）
A.通过观察，对异常的客人询问其是否感到身体不适
B.询问客人是否需要请医生
C.如果客人病重，应立即送往医院并及时通知其亲属
D.车费、医疗费由客人自理
