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单项选择题
如果醒发湿度过大会在（）内产生水珠。
A.搅拌机
B.烤炉
C.微波炉
D.醒发箱 -
单项选择题
在食品加工制作过程中，可以通过（）使成品着色，达到装饰效果。
A.工艺手段
B.加工处理
C.衡器量具
D.烘烤设备 -
单项选择题
将鲜奶油放入（）内将液休状态的鲜奶油打发至鸡尾状后就可以把奶油抹上蛋糕坯。
A.打发机
B.破壁机
C.搅拌机
D.餐勺
