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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 00193饭店管理概论

名词解释

饭店人事管理

    【参考答案】

    是运用管理原理，以饭店组织机构和组织为手段，使组织成员最大限度地发挥自身的积极性，完成在组织中的任务和责任。

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