欢迎来到财会考试题库网
财会考试题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
烘焙工考试
搜题找答案
填空题
在很多曲奇的配方中，细砂糖和糖粉是同时存在的，这是为了平衡曲奇的（）。
【参考答案】
延展性
点击查看答案
上一题
目录
下一题
相关考题
填空题
简易基础饼干面团原料为（）。
填空题
为了曲奇膨松酥脆入口即化的口感，会加入（）让饼干体在烘烤过程中膨胀。
填空题
冷藏可以降低面团的（），制作好的面团如果不经过冷藏直接擀开切割，面片组织会比较膨松柔软。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
