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单项选择题
谷类中蛋白质含量范围是（）
A.7.5％～15％
B.2％～5％
C.15％～25％
D.25％～35％
E.35％～45％ -
单项选择题
谷类的第二限制性氨基酸是（）
A.赖氨酸
B.含硫氨基酸
C.苏氨酸
D.色氨酸
E.蛋氨酸 -
单项选择题
关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用，认为最重要的维生素是（）
A.维生素K
B.维生素B1
C.维生素B2
D.维生素C
E.维生素E
