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单项选择题
大豆水分超过（）时，不论采用何种贮藏方式，只要堆温超过25摄氏度就能发生走油赤变。
A.13%
B.12%
C.11%
D.11%以上 -
单项选择题
受环境条件影响较大的贮藏方法是（）
A.干燥贮藏法
B.低温贮藏法
C.气调贮藏法
D.双低贮藏法 -
单项选择题
小麦耐高温的特性有利于进行（）
A.去除水分
B.高温杀虫
C.呼吸作用
D.后熟作用
