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单项选择题
中级家政服务员教学说明技能培训的基本内容不包括（）
A.蒸、煮、烤、烙技法制作4种主食
B.能运用蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸技法分别制作4种菜肴
C.能制作3种适合产妇营养需要的汤
D.能够收发传真 -
单项选择题
初级家政服务员在学习制作家庭餐时，建议总课时为（）课时。
A.6
B.12
C.30
D.36 -
单项选择题
下面不属于初级家政服务员制作家庭餐的要求的是（）
A.了解馅料调拌的常识
B.能够蒸制2种主食、煮制2种主食
C.能宰杀禽类和鱼类
D.能配制如肉片炒扁豆、炖排骨等常见菜肴
