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单项选择题
在保管时，蔬菜应保存的地方是（）
A.阴凉通风处
B.密闭保管
C.冰箱冷藏
D.冰箱冷冻 -
单项选择题
蔬菜含有微生物，其生长繁殖所必需的养分是（）
A.维生素
B.无机盐
C.水分及糖分
D.水分 -
单项选择题
只要温度、湿度适宜，微生物很容易从损伤处侵入，因其蔬菜的变化是（）
A.腐臭
B.腐烂变质
C.干枯脱水
D.出现黄叶
