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多项选择题
香气清爽鲜锐谓之“清香”，适用于（）。
A.黄茶
B.红茶
C.绿茶
D.轻做乌龙茶
E.宫廷普洱 -
多项选择题
揉捻后解块不充分至致使茶叶结块，易造成茶叶（）。
A.有青涩味
B.汤色清亮
C.产生焦气
D.产生霉变
E.带烟气 -
多项选择题
珠茶的叶底审评，以（）为好。
A.芽头多
B.摊张多
C.嫩叶多
D.大叶多
E.盘花芽叶多
