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单项选择题
餐厅服务员在巡台过程中发现客人餐碟的骨刺超过一定量时应及时撤换，这里的一定量通常指（）。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5 -
单项选择题
斟酒可分为桌斟和捧斟，捧斟多适用于（）。
A.零点餐厅服务及酒吧服务
B.宴会服务及酒会服务
C.零点餐厅及酒会服务
D.酒会和酒吧服务 -
单项选择题
下列以娱乐为主的宴会活动是（）。
A.鸡尾酒会
B.自助餐会
C.茶话会
D.时装表演
