多项选择题
造成过滤机出口溶氧超标的原因可能是（）。
A.发酵液溶氧超标
B.硅藻土添加罐二氧化碳阀门未开或者开度不够
C.二氧化碳纯度超标
D.过滤机及管道预冷触氧不充分
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多项选择题
封罐之后压力没有达到标准要求，可能原因是（）。
A.封罐时间晚，外糖过低
B.阀门泄漏
C.与压力表对比，是否偏离
D.充氧未按标准控制 -
多项选择题
手动测量发酵液温度，读取温度时应（）。
A.排掉取样管道中的发酵液，待温度稳定后读数
B.读数时，视线应该与温度计刻度保持水平
C.读数时，温度计应浸泡在发酵液中
D.读数时，从发酵液中拿出温度计平视即可 -
多项选择题
发酵罐温度超标需检查（）。
A.冰水阀门是否泄漏
B.冰水压力是否不足
C.查看温度曲线是否正常
D.手动测温并记录
