单项选择题
从供给角度对餐饮产品进行划分，属于餐饮产品构成要素的是（）
A.餐饮食物产品、餐饮设施设备和就餐环境
B.餐饮食物产品、餐饮设施设备、就餐环境和餐饮服务
C.餐饮食物产品、餐饮设施设备、就餐环境和餐饮文化
D.餐饮食物产品、餐饮设施设备、就餐环境、餐饮服务和餐饮文化
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单项选择题
餐饮企业提供的菜肴食品及服务等是餐饮产品的（）
A.核心部分
B.形式部分
C.边缘部分
D.延伸部分 -
单项选择题
属于非商业型的餐饮业类型是（）
A.外卖店
B.运输业餐饮
C.酒吧
D.员工餐饮 -
单项选择题
以下属于从微观层面上加强餐饮人才建设的对策是（）
A.加强对国外先进理念、技术、管理经验的学习，提高餐饮人员素质
B.塑造有利于人才培养与发展的环境
C.做好餐饮人才培养的长远规划工作
D.建立基于人才分类、分层机制的教育体系
