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单项选择题
餐具使用蒸汽消毒时，蒸汽温度不能低于95℃，消毒时间不可少于（）。
A.5min
B.10min
C.15min
D.30min -
单项选择题
会客厅和接见厅一般加铺（）。
A.散铺毯
B.毯上毯
C.满铺地毯
D.踏毯 -
单项选择题
每块餐巾可以揩擦（）酒杯，以达到无水痕和手纹。
A.2个
B.3个
C.4～5个
D.10个
