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填空题
适宜制作面包类食品的小麦籽粒一般蛋白质含量较() -
单项选择题
适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为()类型。
A、粉质型
B、角质型
C、半粉质型
D、半角质型 -
单项选择题
小麦播种出苗，土壤适宜的含水量为田间持水量的（）%。
A、<40
B、60
C、70-75
D、>85
