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单项选择题
胰蛋白酶（Trypsin）可断裂哪一种氨基酸之羧基接合之胜肽键（）
A.酪氨酸
B.苯丙氨酸
C.精氨酸
D.色氨酸 -
单项选择题
蛋白质平均一克可提供多少热量（）
A.4卡
B.9卡
C.8卡
D.10卡 -
单项选择题
哪一种氨基酸，可间接的为氨基（Aminogroup）储存池，循环全身藉以合成非必需氨基酸（）
A.甘氨酸
B.丝氨酸
C.精氨酸
D.天门冬酸
