单项选择题
A1/A2型题
饮用水要求在流行病学上安全性，主要是为了确保（）。
A.不发生消化道疾病
B.不发生介水传染病
C.不发生食物中毒
D.不发生慢性非传染性疾病
E.不发生水型地方病
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单项选择题
阪崎肠杆菌在阪崎肠杆菌显色培养基上菌落颜色应呈（）。
A.黄色
B.蓝色
C.褐色
D.蓝绿色
E.紫红色 -
单项选择题
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是（）。
A.鲜肉
B.鲜蛋
C.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品
D.鲜乳品
E.其他未经加工食品 -
单项选择题
拖鞋的微生物检测项目为（）。
A.细菌总数
B.总大肠菌群
C.粪大肠菌群
D.真菌和酵母菌
E.金黄色葡萄球菌
