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多项选择题
优质大米的定等指标包括()。
A.加工精度
B.不完善粒含量
C.碎米总含量
D.小碎米含量 -
多项选择题
储藏过程中粮食变苦与()的作用和活性密切相关。
A.淀粉酶
B.过氧化物酶
C.过氧化氢酶
D.脂肪氧化酶 -
单项选择题
预实验是对又有仪器做一次预先检查,以确定检验方法的()。
A.准确性
B.有效性
C.精确性
D.时效性
