单项选择题
在咖啡烘焙后，为什么需要进行养豆（resting）处理（）？
A.为了增加咖啡因含量
B.为了让咖啡豆内的气体释放，风味稳定
C.为了去除咖啡豆中的水分
D.为了增加咖啡豆的保质期
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单项选择题
以下哪种是常见的咖啡烘焙机类型（）？
A.滚筒式烘焙机
B.烤箱
C.微波炉
D.电饭煲 -
单项选择题
造成冲煮滤池（滤杯）满溢情况的，最有可能的原因不包括（）。
A.使用了多张滤纸
B.注水速度时控制不当
C.错误研磨咖啡粉
D.使用的咖啡粉已被氧化 -
单项选择题
罗巴斯塔咖啡树能在低海拔广泛种植的主要原因是（）。
A.罗巴斯塔需要肥沃的土壤地力、充足的湿气
B.罗巴斯塔需要一定的日照条件与遮荫环境
C.罗巴斯塔的咖啡因含量较高，可抵御病虫害
D.罗巴斯塔需要繁复的手工摘采、挑选与细致的处理过程
