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单项选择题
湘菜“油淋庄鸡”的特色在于（）。
A.皮脆肉嫩
B.麻辣鲜香
C.色泽红亮
D.咸甜适中 -
单项选择题
湘菜“霸王别姬”的主要食材是（）。
A.鸡和鱼
B.鸡和鳖
C.鸭和鱼
D.鸭和鳖 -
单项选择题
制作湘菜“冰糖湘莲”的主要原料是（）。
A.莲子
B.百合
C.银耳
D.桂圆
