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单项选择题
西餐摆台中，摆放金银器皿时应（）。
A、使用专用工具
B、专人摆放
C、佩戴手套
D、轻拿轻放 -
单项选择题
西餐摆台时，餐厅服务员应站立于餐台的（）。
A、长侧边
B、短侧边
C、角侧边
D、任意侧边 -
单项选择题
早餐摆台时，汤碗应摆在骨碟的（）。
A、右前方
B、左前方
C、右后方
D、左后方
