单项选择题
向杯中斟酒时，上身略向前倾，当酒液斟满时右手利用腕部的旋转将酒瓶（）转向自己身体一侧，同时左手迅速、自然地将餐巾盖住瓶口以免瓶口溜酒。
A.缓缓
B.快速
C.顺时针方向
D.逆时针方向
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单项选择题
中餐便餐摆台中，餐碟离台边约（）cm，相互间距相等。
A.0.5
B.1
C.1.5
D.2 -
单项选择题
餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是（）。
A.您好、谢谢
B.欢迎光临
C.来吃饭吗
D.来了 -
单项选择题
中餐摆台，摆放骨碟应以（）开始，顺时针方向依次摆放。
A.主人位
B.主宾位
C.副主人位
D.副主宾位
