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判断题
菜肴的口味是令人产生食欲的第一要素。 -
单项选择题
食物的（）是吸引顾客的第一感观指标。
A.颜色
B.味道
C.形状
D.营养 -
判断题
在烹调中经常使用含脂肪.醇类.有机酸的调料，与原料混合加热，来增加菜肴的口味。
