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单项选择题
出现毕脱氏斑（Bitot’s spots）是下列哪种营养素摄入不足？（）
A.视黄醇
B.抗坏血酸
C.硫胺素
D.核黄素 -
单项选择题
自然界中的蛋白质氮的含量一般都较为稳定，通常在（）左右。
A.26%
B.16%
C.28%
D.18% -
单项选择题
谷物碾磨过精或过度淘洗会造成大量丢失的维生素是（）
A.核黄素
B.钴胺素
C.硫胺素
D.维生素C
