欢迎来到财会考试题库网 财会考试题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

问答题

简答题

混蒸续渣法有哪些优点?

    【参考答案】

    (1)原料经过多次发酵(一般在三次以上),原料淀粉利用充分,出酒率高。
    (2)在多次发酵过程中,有利于积累香味......

    (↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

    点击查看答案
    微信小程序免费搜题
    微信扫一扫,加关注免费搜题

    微信扫一扫,加关注免费搜题