相关考题
-
单项选择题
在煎鸡蛋的烹调过程中最容易产生的有毒物质是（）。
A.N-亚硝基化合物
B.多环芳烃类
C.杂环胺类
D.二噁英类 -
单项选择题
霉变甘蔗中含有的毒素是（）
A.3-硝基丙酸
B.赤霉烯酮
C.伏马菌素
D.植物凝集素 -
单项选择题
容易含有龙葵素的常见食物有（）。
A.变质银耳
B.鲜黄花菜
C.发芽马铃薯
D.苦杏仁
