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判断题
柠檬酸发酵染菌威胁主要在发酵前期。（）
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判断题
无菌措施包括消毒、灭菌、过滤除菌等，辐照和湿热高温快速灭菌都属于常用的灭菌措施。（）
判断题
当灭菌温度高于致死温度时，温度越高，致死时间越短。（）
判断题
连续灭菌可比分批灭菌更高的温度下灭菌，而保温时间则很短。（）
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