单项选择题
调制泡芙面糊,要注意使面粉()。
A、完全烫熟 B、烫至八成熟 C、烫至五成熟 D、烫至九成熟
单项选择题 ()是烫制面粉的必备的原料,在泡夫制作中起着传递热量、使体积膨大的作用。
单项选择题 泡夫面糊的一般用料主要是()。
单项选择题 泡夫的英文译音是()。