判断题 中餐厅以演奏中国民族乐器为主，也可演奏西洋乐器。

判断题 中餐餐厅菜单设计要体现中餐厅的经营水准和风格。

判断题 安排餐台时，应尽量让客人靠中间座，这是餐厅的营销手段。