判断题
现代发酵工业上所指的发酵，是指培养动物、植物和微生物等生物细胞获得产物的所有过程。
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多项选择题 发酵成熟酪液预处理的目的主要有（）
多项选择题 下列叙述中，属于发酵醪液的一般特征的是（）
多项选择题 在发酵工业生产规模化的前提下，产物的分离精制方法应注意的问题是（）
