问答题
饭店员工培训工作的特点有哪些？
（1）饭店的培训工作有极强的针对性； （2）培训形式灵活多样； （3）培训内容广泛； （4）实施培训的难度较大。
问答题 简述鸡尾酒的基本结构。
问答题 餐厅员工言行举止应达到的要求有哪些？
问答题 手工洗涤的餐具常见的消毒方法有哪些？
