填空题
根据我国饮食特点，我国成年人膳食中碳水化合物及脂肪所占供能的适宜比例分别为（），（）。
55%-65%；20%-30%
填空题 当摄入氮和排出氮相等时，为（）。如摄入氮多于排出氮，则为（）。而摄入氮少于排氮时，为（）。
填空题 （）和（）在人体内不能自行合成，必须由食物供给被称为必需脂肪酸。
填空题 参考β-胡萝卜素的吸收率，人体摄入（）β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
