问答题
干红葡萄酒和干白葡萄酒在生产工艺和产品风格上有哪些不同？
生产工艺上的区别：干红葡萄酒采用红葡萄，破碎后皮渣和葡萄汁混合，发酵提取色素后，再分离皮渣，继续发酵而成。干白葡萄酒采用......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述酱油发酵过程的主要微生物及其作用。
问答题 黄酒醪发酵的特点有哪些？
问答题 啤酒酒花的主要成分及啤酒的作用是什么？
