单项选择题
下面是油脂蛋糕成熟特点的说法，其中错误的是（）。
A.成熟特点和没成熟特点没什么区别B.油脂蛋糕是一类在配方中加入较多的固体油脂的蛋糕C.以面、蛋、油、糖为基本原料D.需要注意卫生
单项选择题 在制作软质面包时，关于水的原料选用大小，说法正确的是（）。
单项选择题 在软质面包的成型中，不需要用到的工具是（）。
单项选择题 以下不属于软质面包的特点是（）。
