判断题
微波炉调温法制作巧克力时,可以将巧克力反复加热直到达到所需的硬度。
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判断题 微波炉调温法制作巧克力时需要精确控制加热温度和时间。
判断题 双煮法调制巧克力时需要精确控制巧克力的加热温度。
判断题 双煮法调制巧克力时,需要精确控制巧克力和糖的比例。