单项选择题
对原料破碎时,可加入适量的(),以改善果蔬的色泽和营养价值。
A.维生素BB.维生素CC.维生素AD.抗氧化酸
单项选择题 低温侵提的温度及时间分别是()。
单项选择题 用催熟剂喷洒过的香蕉,避光和不避光保存的最大不同之处在()。
单项选择题 熏蒸型保鲜剂,以()形式抑制或杀死果品表面的病原微生物。