判断题
测定灰分含量时,坩埚恒重是指前后两次称量之差不大于2mg。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 食品标签通用标准规定,当标准规定的保质(存)期大于12个月时,可以免除标注保质(存)期。
判断题 液体饮料中,果味类应澄清透明,无悬浮、沉淀物;果汁类为半透明状;果肉类细粒均匀悬浮,不分层,无团块状漂浮,无沉淀现象。
判断题 果粒果汁饮料的可溶性固形物测定,需要将待测样品置于组织捣碎机中捣碎,用四层纱布挤出滤液,弃去最初几滴,收集滤液供测试用。