单项选择题 糖化力检测时配制淀粉溶液时所用的可溶性淀粉应在（）℃烘干至恒重。

单项选择题 麦芽检测过滤时间麦芽醪液与环境温度均要保持在（）℃。

单项选择题 凯氏定氮法测定样品的蛋白质含量有三个步骤是消化、蒸馏和（）。