单项选择题 引起食物腐败变质的原因是微生物作用，食品自身的性质（）因素三方面。

单项选择题 制作奶油菠萝慕斯，必须把奶油，糖，香精（）放入切碎的菠萝搅拌。

单项选择题 各种少司都是由不同的（）制作的，它们含有丰富的鲜味物质，同时还能把各种调味品容于少司中，使菜肴美味可口。