问答题
谷物中常见的非淀粉多糖有哪些?
纤维素,半纤维素和戊聚糖,低聚糖,果糖物质。
问答题 大米加工精度与营养价值的关系。
问答题 大米蛋白的营养品质体现在哪里?
问答题 玉米蛋白组成的不合理之处?