问答题
为什么绿叶蔬菜不宜焖煮？
烹制绿叶蔬菜时，若焖煮时间过长不但丧失营养价值，而且还会引起中毒。因为绿叶蔬菜都含有不同量的硝酸盐，烹饪时焖煮时间过长，......
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问答题 为何海带不宜长时间浸泡？
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问答题 为什么忌用蒸锅水熬汤煮饭？
