单项选择题
牛奶加热到乳糖开始焦化，逐渐分解成乳酸和产生少量甲醛时的温度是（）
A.60℃ B.80℃ C.90℃ D.100℃
单项选择题 牛乳脂肪的熔点大约是（）
单项选择题 牛乳蛋白的生理价值是（）
单项选择题 传统工艺制作松花蛋，使维生素损失、铅含量增加的是原料是（）
