单项选择题 牛乳蛋白的生理价值是（）

单项选择题 传统工艺制作松花蛋，使维生素损失、铅含量增加的是原料是（）

单项选择题 鸡蛋可防治冠心病，主要由于蛋黄中含有大量的成分是（）