单项选择题 木司的定型，不仅有利于下一步的服务，而且为制品的（）奠定了基础。

单项选择题 （）的成熟方法有两种，一种是烘烤成熟，另一种油炸成熟。

单项选择题 硬质面包的质量标准是：色泽金黄，（）而甜香，不生糊。